牛奶对你有益？ Part 3

心脏病

你知道吗？不只是全脂牛奶和其它高脂乳制品会造成高胆固醇和心脏病，连脱脂牛奶也会引发同样的不良后果！

威廉.B.格兰特博士在《替代性医学评论》中指出，脱脂牛奶含有相当大量的蛋白质，而且维生素B的含量很低。这些蛋白质在缺少维生素B的情况下分解，便会造成高半胱氨酸增多。

假如血液里高半胱氨酸含量高，它会破坏动脉管壁外层，造成易发生动脉硬化症。高半胱氨酸含量高也可能影响我们的脑部。

敏感症

牛奶有二十多种元素会引发过敏！要解决儿童过敏可以停止喝牛奶。

牛奶含有大量蛋白质，80%是酪蛋白；

脱脂牛奶的初级蛋白质也是如此。牛奶的酪蛋白比母乳多了300%。酪蛋白是一种很强的胶，是用来粘合木板和瓶子的标签纸的物质。

牛奶过敏和儿童的行为问题及儿童哮喘的曾加有关。成人也常见患牛奶过敏症和产生相同的症状。

http://www.consumer.org.my/index.php/homepage/books (English)

http://www.cap.org.my/capguide/index.html (Chinese)

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