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吃素可以防癌吗？ 膳食纤维可以排除体内毒素，降低罹癌概率。 我们的身体累积了不少未经消化与分解的毒素，新鲜蔬菜与五谷杂粮中的膳食纤维，能帮助累积在肠道中的代谢物排出体外，发挥清洁血液与解读的作用。 大部分的蔬菜水果与五谷杂粮中，都含有维生素C，维生素C可以消除饮食中的亚硝酸盐，避免产生致癌物质亚硝胺。 许多蔬食中含有多种防癌物质，例如增加木质素摄取量，就能降低罹患癌症的概率，因此多吃素食可以有效防癌。

多吃素会更健康长寿吗？ 水果与蔬菜可以降低致癌比例，防止慢性病 水果、五谷与蔬菜都已经被证实能预防与对抗癌症。 水果与蔬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、类黄酮、多酚与柠檬素，这些营养物质都是良好的防癌营养素。 五谷与蔬菜中的纤维素，有助于预防结肠癌，有利降低致癌比例，所以多吃素是有利于延年益寿，防止慢性病与癌症发生。

          Many people fear giving blood. Some are afraid of needles. Some don’t like the sight of the red stuff. Others fear they’ll lose too much blood or pass out. But, surprisingly, there are many health benefits of donating blood. LOWERS RISK OF HEART DISEASE           One study showed that non-smoking men could reduce their risk of heart disease by donating blood. Through blood donation, men were able to lower their iron levels and ward off the atherosclerosis.